Serpentin refroidisseur diamètre 26 cm 10 boucles inox 14_0004602

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« Froid devant ! » avec le serpentin refroidisseur, un must pour tout bon brasseur

Vous n’aimez pas faire la cuisine, mais vous adorez préparer votre bière maison ?

Alors vous saurez apprécier la spirale de refroidissement de la gamme de matériel de restauration : en abaissant la température du moût pendant le brassage, elle préserve ses précieux arômes.

C’est la raison pour laquelle elle devrait faire partie intégrante de l’inventaire de chaque brasseur amateur.

Un refroidissement rapide : le secret pour une bière de qualité supérieure

Pour brasser une bonne bière qui descend bien, il est essentiel de refroidir le moût chaud aussi vite que possible.

En effet, sauter cette étape accroît le risque de prolifération des micro-organismes, ce qui peut rendre la bière imbuvable ou pire, entraîner une infection qui corrompra le moût.

Grâce aux deux flexibles en silicone avec lesquels il est livré, ce serpentin d’une hauteur de 10 cm, composé de 10 boucles et fait d’inox de qualité peut être relié à une source d’eau afin de créer un circuit de refroidissement pour le moût, une méthode plus rapide que le refroidissement naturel.

Le principe est simple : dès sa mise en circulation, l’eau traversant les boucles d’un diamètre interne de 7 mm se met à absorber la chaleur du brassin.

Ainsi, le serpentin immergé permet de refroidir efficacement 40 litres de moût à une température de 25 à 30 degrés Celsius en l’espace de 30 min – selon la température de la pièce dans laquelle il est employé.

Cette spirale de refroidissement est faite d’inox, un matériau présentant plusieurs avantages : en plus d‘être durable et hygiénique, il convient au contact avec les aliments et n’affecte pas le goût du moût.

Les deux extrémités de la spirale sont recourbées, si bien qu’elle peut être accrochée sans difficulté au bord de la cuve de brassage.

Ingéniosité – serpentin traversé par l’eau qui refroidit rapidement le brassin à la température ambiante

Grand format – 10 boucles d’un diamètre de 26 cm

Durabilité – inox de qualité

Efficacité – idéal pour refroidir jusqu’à 40 l de moût

Simplicité – facile à nettoyer et à utiliser

Hauteur serpentin(s) [mm]
100

Diamètre des boucles
260

Nombre de boucles
10

Dimensions (LxlxH) [cm]
30.5 x 25 x 37.5

Poids [kg]
1.4

Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
29 x 26 x 43

Poids de l’envoi [kg]
2.9

Contenu de la livraison
Serpentin refroidisseur
2 tuyaux en silicone
2 pièces de raccordement
Manuel d’utilisation

Est-il possible de brancher le refroidisseur de moût à un circuit d’alimentation en eau ?
Oui. Si le récipient en question est assez grand pour y insérer le serpentin, cela ne pose aucun problème.